4. Tenun merupakan salah satu produk industri kreatif yang terdapat di Riau. Salah satu hasil tenun terkenal dari Riau adalah songket yang berasal dari…
a. Siak
b. Kampar
c. Meranti
d. Kuantan
e. Pekanbaru
Pembahasan:
Tenun adalah kain yang dibuat secara tradisional dengan cara menenun. Sentra industri tenun di Riau dapat ditemukan di Siak, Bengkalis, dan Rengat. Salah satu hasil tenun Riau yang terkenal adalah kain songket Siak. Proses menenun memiliki kerumitan tersendiri sehingga memerlukan waktu yang lama.
Jawaban: a. Siak
5. Seni pertunjukkan menjadi bagian dari khasanah budaya Melayu di Riau. Yang termasuk salah satu bentuk seni pertunjukan Melayu Riau adalah…
a. ludruk
b. kuda lumping
c. tari saman
d. reog
e. randai
Pembahasan:
Kejayaan seni pertunjukan pada masa lampau bisa dilihat dari pertumbuhan mak yong, bangsawan, madihin, randai, dan seni pertujukan rakyat lainnya. Saat ini eksistensi seni pertunjukan memiliki beragam genre sebagai hasil dari kreativitas sanggar-sanggar kesenian di Riau.
Jawaban: e. randai
6. Makanan tradisional merupakan bagian dari industri kreatif orang Melayu. Makanan tradisional Riau yang berbahan dasar sagu adalah…
a. sempolet
b. lemang
c. lemang
d. gelamai
e. roti canai
Pembahasan:
Sempolet makanan khas Melayu yang terbuat dari berbahan dasar sagu. Bahan membuat sempolet terdiri dari sagu, sayur (pakis atau kangkung), bilis, dan air. Bumbunya menggunakan cabe merah, cabe rawit, bawan putih, bawang merah, dan garam. Langkah-langkah membuat sempolet yakni, (1) giling bumbu sampai halus, (2) tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, (3) masukan air, sesuai dengan perbandingan saja. Biarkan sampai mendidih, (4) masukan bilis yang telah dibersihkan, (5) ambil sagu, aduk dengan air, pastikan sudah menyatu dan pastikan tidak ada bintikan (ketuk), (6) masukan sagu yang telah dicairkan ke dalam tumisan sambil diaduk-aduk (jangan dibiarkan). Setelah agak mengental masukan sayuran yang telah disiapkan, (7) setelah
Jawaban: a. sempolet
